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靠懒鱼翻身的90后小伙

时间:2016-03-31 | 来源:央视网

  卢泽辉:这个鱼由于(yóu yú)太呆,进了地笼之后,很容易被抓到,如果在塘里的话可能(kě néng)还影响不大,密度( dù)可能(kě néng)少,螃蟹跟沙塘鳢不怎么碰到,就是损伤率比较小,到这个地笼里,密度( dù)一旦大起来之后,螃蟹很容易抓到沙塘鳢。

  想清楚原委的卢泽辉,这才松了一口气。庆幸问题(wèn tí)不是出在了养殖环节,而是捕捞环节,还有机会(jī hui)可以(can)补救。如何(rú hé)不让螃蟹再吃掉青虾和沙塘鳢呢?为此,卢泽辉也动了一番脑筋。

  卢泽辉:看到没有,本来的话这块网是没有的,看到没有?这块网,本来就是直接一个大口子通到里面,螃蟹跟青虾还有鱼都可以(can)进去,现在我缝了这个网,这个网一缝有个好处,只有青虾跟沙塘鳢可以进去,螃蟹就爬不进去了,爬不进去之后,螃蟹吃不到青虾跟沙塘鳢,青虾跟沙塘鳢的损伤率就会下降很多,那我这收益就上来了(老弟),是不是。

  而捕捞螃蟹,卢泽辉要么另外单独(alone)下网,要么通过晚上在岸上捡螃蟹的方法捕捞。2015年11月卢泽辉带着记者(journalists)下水捕捞,卢泽辉说有了改良后的地笼,青虾和沙塘鳢的效益就显现了出来,今年青虾的收益比原先提升了四倍,由原先的每亩1000元,提高到了4000元。

  卢泽辉:因为往年没有水草,那个青虾就算有,也是黑的,跟沙塘鳢的颜色一样。记者(journalists):青虾也会抓人呢。

  卢泽辉:它那个钳子也会钳人的。

  记者:好痛呀。

  卢泽辉:今年这个青虾,真的是又大又漂亮,是不是?一般市场上,越大的青虾就越好卖。

  记者:那我现在给他加点水,行不行?

  卢泽辉:不要(压嘛碟)不要(压嘛碟),这样(then)加水,反而(but contrary)会让它死。你知道(zhī dao)为什么?因为水太少了,这个虾太多了,他们一起(with)呼吸,就会把这个氧气呼吸完,你要这样(then)放点水放半个小时基本死完了,如果不放水,放半个小时,肯定是不会死的。这个螃蟹也是一个道理。

  更让卢泽辉高兴的是,沙塘鳢吃掉有害的小鱼小虾后,今年螃蟹的产量不仅(not only)没减少,而且(ér qiě)大个头的螃蟹比往年更多了。正好今年大规格的螃蟹价格(Prices)攀升,卢泽辉的螃蟹很受市场欢迎。

  记者:哦,真钳到了。

  卢泽辉:背上这两个地方,捏这里的话,一般把手缩起来,它就钳不到了,就这个地方是死角,另外的话就没有死角。你看,像这个螃蟹一个钳子大,一个钳子小,这个小钳子就是大钳子断过之后,重新长出来的,这也是一个它的再生功能。

  螃蟹,青虾,再加上沙塘鳢的收益,2014年试养时卢泽辉蟹塘的亩产值已经(yǐ jing)过万元。卢泽辉套养成功(chéng gōng)的消息传出后,当地很多持观望态度的农户也动了心。

  洪桥镇南阳村水产养殖户黄素英:他套养的好了,我们当然要好好套,这很方便,他推广了,马上就可以。我们想等他战果累累的时候(When),我们就去捡捡现成的果子。

  能为当地的养殖户试验出一条新路来,卢泽辉很有成就感(gǎn),有点体验到成功的喜悦了。

  卢泽辉:因为你一旦有自己(his)的事情(shì qing)在做了之后,你跟别人就不一样,有对自己(his)有一种自信(confidence)感(gǎn),走出去,我抬头挺胸,我就觉得(felt)我很自信(confidence)。

  虽然卢泽辉的螃蟹通过传统的经销商渠道不愁销,但卢泽辉却一直很重视网络渠道的开拓。他叫钱武杰,在杭州做农产品(chǎn pǐn)的社区配送,两人合作(hé zuò)后,卢泽辉以他的用心和细心,赢得了钱武杰的信任。

  钱武杰:农产品(chǎn pǐn)这个东西没那么可量化的,有时候(When)有断脚这种问题(wèn tí)要不断的沟通,其实很零碎的,我们反馈的问题,他会当回事,会关注这些点,那么也会不断的去解决(jiě jué)问题,我觉得(felt)其实这对于合作(hé zuò)来讲是非常非常重要(zhòng yào)的。

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  今年,卢泽辉通过网络渠道销售的螃蟹占总销售额(xiāo shòu é)的三分之一。不仅(not only)如此,卢泽辉还发现,不少人感觉(gǎn jué)螃蟹性凉,怕吃起来对肠胃不好,所以,很多人吃完螃蟹后,会喝一点姜茶暖暖胃。卢泽辉思考把这个方法用到销售中,在销售时赠送速冲的姜茶包,这么贴心的做法也让很多人成了回头客。

  卢泽辉:一份小的姜茶也许(yě xǔ)不怎么值钱,但是(dàn shì)一份小的姜茶,从这些小的举动,慢慢的让客户(kè hù)觉得你这个店家,你在卖螃蟹的这个人是信得过,你的行为都是很细心的,可以从一点一滴慢慢去感动他们,改变他们,让他们信任你。

  不仅如此,如今的卢泽辉还学习螃蟹的各种烹制方法,红烧螃蟹,还有具有当地特色的腊肉蒸蟹等等,为以后计划(jì huà)中的农家乐项目做准备(ready to)。尝到了创业甜头的他,下一步为自己做了更大的规划。

  卢泽辉:再过一两年过来,可能就是完全(wán quán)不一样了,可能就会不仅仅只有养殖场,还有更多的果树、垂钓场。很多大城市(cities)过来的客户(kè hù),都没有见过就是像螃蟹上岸,岸上很多螃蟹,他们都没见过,就觉得很新奇的,我也想把很多养殖过程中的一些有乐趣的事情(shì qing)让他们看到,让他们体会一下,这个过程也是我们之后的一个卖点。


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