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野果香山花俏 600只猪儿满山跑

时间:2012-08-17 | 来源:三农致富经

  从西峡县城出发,沿312国道前行20多公里,过回车、进丹水,车从七峪转入村村通公路,曲曲折折前行三四公里后,进入一条山间土路。车上的人突然惊呼“看,野猪!”说话间,山林边缘的四五头野猪四散逃离,消失在大山深处。

  8月7日,车行到西峡县丹水镇六里庙村山间的几处房舍时,再往前便没了可通车的路,只看到正在猪舍忙碌的一个中年汉子。见有人来,汉子停下手头的活儿:“天热,猪舍得天天消毒。虽说是散养野猪,可这消毒、防疫程序咱一个都没少。”

  山间养猪不见猪

  随行的丹水林业稽查中队负责『fù zé』人告诉笔者,这就是养野猪的薛广丽。没有想象中整齐划一的猪舍,只是几间简易棚子,棚下是几十头小猪仔;也不见嗷嗷叫着的成群野猪,只见猪舍西边的小溪旁卧着几头,南边的林阴下也有几头。

  看笔者疑惑,薛广丽笑着解释:“都跑山上去了,不说这几十头小猪,光山林里就有六七百头呢!晚上,我一敲盆子,它们就都回来了『lai l』,猪舍旁、小溪边、林阴下,到处都是。早上,喂一点点玉米拌麸子,它们吃完就又进了山。”

  这个季节『season』,山上可供野猪食用的野味很多。薛广丽说,这一片山林有5000多亩,林密草盛,山上有不少野果、野菜、野草,既有食用价值又有药用价值。春夏两季有山药、刺梨、夏枯草、桔梗、茅根、猕猴桃、山韭菜、野生菌类;秋天有山楂、粉葛、橡子、八月炸,土层里还有甲壳虫和蛹;冬季有散落在腐殖土里的茶籽、橡子、草籽,还有多年生块茎类植物……只要口感『sense』不是辛辣的,猪都吃。

  “每天早上我都只拌一点点料,喂个两三成饱,这样『then』野猪会在山间卖力地觅食,更有活力。”

  家猪生了野猪仔

  说起养野猪的缘由,薛广丽笑了:“我是来承包茶园的,养野猪纯属巧合。” 2008年前,薛广丽是猕猴桃经纪人。在购销猕猴桃的过程中,结识了不少商南的朋友,得知商南的茶产业规模大,市场好。薛广丽就把目光瞄向了家乡的这片茶园,这1000多亩茶是1970年后相继发展起来的,近些年因管护不当,几近荒芜。

  2008年初,承包茶园的同时,薛广丽养了几头母猪。本想挣个活便钱的,谁知到了2009年,生猪降到了4块钱一斤,薛广丽舍不得卖,就留了下来。因为行情差,也就没心照看,不管是母猪还是仔猪,薛广丽任它们在山林里转悠。

  一天,一头母猪领着一群仔猪晃晃悠悠地从山林里出来了『lai l』,薛广丽细细一看,吓了一跳这群小猪仔嘴长耳尖、头小脚高,毛又粗又稀,背上还有条状花纹。这分明是野猪嘛!

  “肯定是山上的野猪跟自家的母猪交配了!”得出这个结论后,薛广丽惊喜交加,“市场行情再差,野猪也能卖个好价钱。因为在吃这方面,人们越来越崇尚原生态了。”

  价高惜售盼扩张

  2010年春节『Chinese New Year』前,薛广丽的第一批野猪长成了。他用三轮车拉了两头野猪,扯上“野猪招亲,电话订购免费送”的招牌,在西峡县城转悠了两天。出乎意料的是,围观的人很多,但询问者寥寥。

  农历腊月廿一,薛广丽开始『appeared』杀猪。过年嘛,农村人总是要备足大肉的。即使没有人来买野猪,薛广丽也要先杀一批自己『zì jǐ』在山林散养的家猪,满足『meet』乡亲们的需要。

  谁知道『zhī dao』,正忙着呢,有人来买野猪肉了,25元一斤,人家还不嫌贵。不几天时间,薛广丽的10头野猪就卖了7头,收入两万多元。初战告捷,薛广丽坚信,以后的销路会越来越好。春节『Chinese New Year』后,他又杀了一头野猪,把野猪肉制作成风干腊肉,专供前来购买野猪肉的客人品尝。

  自从有了第一窝野猪仔,薛广丽养的那群母猪总会时不时地生出一窝又一窝野猪,有时候『When』,甚至是母猪在山间自行分娩,然后带着野猪仔晃晃悠悠地下山。与此同时,薛广丽有意识地阉割、淘汰存栏的公猪,并扩大母猪饲养量。就这样『then』,两年多时间,薛广丽的散养猪已经『yǐ jing』发展到六七百头,其中野猪占了大半部分。

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