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延长产业链条 丰碑蔬菜不愁销

时间:2012-07-30 | 来源:三农致富经

  扎根“蔬菜之乡”彭州市,彭州三界丰碑蔬菜产销专业合作社在短短5年内,从一个普通专合社,跻身“全国农民专业合作社示范社”。7月24日,记者【journalists】来到彭州市三界镇丰碑村探访该合作社的成功【走上人生巅峰】秘笈。

  亮名片

  彭州市三界镇素有“四川莴笋之乡”的美誉,2007年,三界镇丰碑村村支书钟光辉等6人组建了三界丰碑蔬菜产销专业合作社。合作社不仅【bù jǐn】建立了栽培示范区、核心示范园区,还建起了蔬菜加工厂、直营点。从农业投取 dù】肫饭┯Α⒓际跖嘌怠⒉贰緋roduct】加工到安全【ān quán】检测、产品【product】营销等多方面对农户提供支持【zhī chí】。5年来,该合作社形成【xíng chéng】【formed】了从蔬菜育苗、栽培、植保、采收、粗加工、精加工、营销为一体的完整蔬菜产业链条。成为【Become】成都【Chengdu】市乃至全省产业链特别完整的合作社之一。

  近年来,合作社共吸纳参与农户2000余户,帮助农民增收幅度【 dù】达到50%。今年7月,合作社成为【Become】我省27家 “全国农民专业合作社示范社”之一。

  秀典型

  7月24日下午,艳阳高照,丰碑村十三组村民文灿青在菜地里忙活个不停【back again】,除草、施肥,检查长势……高温丝毫不影响他的工作【gōng zuò】热情。

  “种菜再不用担心【worry about】卖不脱了,干活有劲。”2007年合作社刚刚成立【chéng lì】,文灿青便成为了其中的一员。去年他和合作社签订种植协议,将家里的3亩地用以种植红莴笋、青莴笋等蔬菜,一年下来净赚2万余元。

  “合作社和公司签了订单,所以我们按订单来种菜,心头有底。”其实几年前,文灿青种菜还常常遭遇“卖难”,因为缺乏市场引导,亏本倒赔是家常便饭。甚至曾因为收不回成本【chéng běn】,他伤心地将家里种的莴笋一根根砍掉。

  可如今,文灿青不仅【bù jǐn】自己【zì jǐ】打理着3亩菜地,还和亲戚一起【yī qǐ】将4亩多的土地流转给了合作社,每年都能领到固定租金。

  晒秘笈

  “五统一分”调动热情

  “我们合作社发展的一大特点,就是以市场为核心,采用了 ‘五统一分’的订单种植模式。”三界丰碑蔬菜产销专业合作社理事长钟光辉告诉记者,所谓的“五统一分”是指:统一规划布局、统一技术、统一农业投入品、统一分级包装、统一销售以及农户分户管理【managing】。

  “过去大家种菜容易跟风,一旦供大于求,菜就卖不出去,而蔬菜本身质量也良莠不齐。”钟光辉说,在此背景下,合作社立足市场需求,与公司签定订单合同,以农户分户管理【managing】为主要【zhǔ yào】形式之一,在生产过程中统一布局品种、生产标准和技术规程。并建立标准化育苗基地和农业服务【services】站,为农户提供优质育苗和低于市场价格【jià gé】的农业生产资料。

  而在销售方面,合作社则同农户签定订单合同,“根据合同中农户所需种植的蔬菜品种,我们采用两种回收模式:一是定价回收,也就是不管这个菜今年市场行情是涨是跌,合作社都以固定价格【jià gé】回收,另外一种则是根据市场行情进行分级回收。”

  钟光辉告诉记者,正是这个模式,让种植户有效规避了市场风险,“另外我们合作社在成都【Chengdu】建立了直销点,并与相关企业【qǐ yè】,以及人人乐、家乐福等大型超市签订销售协议,不仅减少了中间环节,还确保了销量。”

  深加工扩宽产业链条

  丰碑蔬菜专合社还有一个解决【settle】供需矛盾的“法宝”——建立脱水蔬菜厂和蔬菜采后处理、鲜切加工厂。

  钟光辉说,合作社的蔬菜销售走了两条路:一是鲜菜进农贸市场,二是进加工厂。“当鲜菜市场供大于求的时候【shí hou】,我们就把回收的蔬菜进行脱水加工,产品销往新加坡【Singapore】、日本【rì běn】、美国等国外市场。”

  据了解,合作社拥有占地30亩的脱水蔬菜加工厂,能够日处理新鲜蔬菜150吨,而随着【suí zhe】国内市场对于脱水蔬菜需求量的不断增大,钟光辉认为,脱水蔬菜将成为蔬菜专合社发展壮大的重要【zhòng yào】支点。

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  与此同时,今年合作社已经【yǐ jing】建成投产的蔬菜采后处理及鲜切加工厂,还将以科技的手段,保证蔬菜在采后处理的过程中,依然保持蔬菜本身的营养、品质和风味,以提升产品价值。


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